Das Küchenmädchen ist eine Bedienstete, die für alle Küchenarbeit zuständig ist. Es ist, sofern vorhanden, der Köchin unterstellt.

Der Scherenschleifer – regional auch Messerschleifer genannt – zieht von Ort zu Ort und schärft stumpfgewordene Scheren, Messer und sonstige Klingen mittels einer Schleifsteinvorrichtung.

Der Gastwirt, im alten Sinne von ‚Kost und Logis‘, hat sich umgangssprachlich schon länger vermischt mit denen, die lediglich für Bewirtung sorgen.

Zum Rasieren geht in unseren Breitengraden heutzutage kaum noch ein Mann zum Barbier.

Der Fährmann befördert Menschen, Tiere und Fahrzeuge mit einem Kahn oder Boot über einen Fluss oder See – er wird entweder von der Gemeinde angestellt oder der Fährbetrieb wird verpachtet.

Die Plakatierer, oder auch Plakatkleber genannt, kleben mit Leim die Neuigkeiten an Plakatwände, Anschlagstafeln und an Litfasssäulen.

Der Schornsteinfeger muss die Schornsteine von Ruß befreien und darauf achten, dass die Brandschutzbestimmungen eingehalten werden.