Der Kürschner verarbeitet Tierfelle zu Pelzbekleidung
und anderen Pelzprodukten – er ist sozusagen ein Pelzschneider.
Der Kürschner hat seinen Namen vom althochdeutschen Wort kursinna (Pelzrock). Er verarbeitete rohe Felle zu Pelzen (Rauh- oder Rauchwerk). Die Felle wurden vor der Verarbeitung gegerbt (das Haarkleid musste erhalten bleiben), gefärbt (geblendet) und wasserundurchlässig gemacht (gegerbt). Bei der Verarbeitung wurden spezielle Zuschneidemesser, Nähhaken und Fingerhüte benutzt. In Kleiderordnungen war festgelegt, welche Pelze die einzelnen Stände tragen durften. Der Pelz wurde mit der Haarseite nach innen getragen, auch stellten Kürschner Pelzmützen und Handschuhe her. Zur Verarbeitung gelangten Felle von Bär, Dachs, Fuchs, Hamster, Hermelin, Iltis, Kaninchen, Lamm, Luchs, Otter, Schaf, Wolf und Zobel.
Durch den Umgang mit toten Tieren und die Geruchsbelästigung bei der Fellzubereitung durften sich Kürschner nur am Rande der Städte in speziellen Kürschnerhäusern niederlassen. Andererseits gehörten sie als wohlhabende Händler zu den angesehenen Mitgliedern des Stadtrates.
Auf den Märkten in Leipzig, Frankfurt am Main und Braunschweig wurden Rauchwaren gehandelt. Über Breslau wurden böhmische, polnische und russische Pelze importiert. Nordische Pelze gelangten über Danzig und Hamburg nach Deutschland.
Berufsbezeichnungen
Kürschner, Bundmacher, Buntfoder(er), Buntfütterer, Curtzenwerter, Grauwerker (oberdtsch.), Gürschner, Kirschner, Korssenmeister, Körtzner, Kursener, Kürsner, Neyer, Pelzer (nieders.), Pelzmacher, Pelnesser (nieders.), Pelzwerker, Pilser, Pilster (nieders.), Pölter, Wildwerker
in anderen Sprachen
Bulgarisch: | Кожухар |
Englisch: | furrier, peltmonger, skinner |
Esperanto: | felisto |
Finnisch: | Turkkuri |
Französisch: | fourreur, pelletier |
Italienisch: | vaiai |
Niederländisch: | Bontwerker |
Norwegisch: | buntmaker |
Polnisch: | Kuśnierz |
Portugiesisch: | peleiro |
Rumänisch: | blănar |
Russisch: | меховщик |
Schwedisch: | körsnär |
Slowenisch: | Krznar |
Spanisch: | peletero |
Tschechisch: | Kožešník |
Türkisch: | kürkçü |
Ukrainisch: | Кушнір |
Ungarisch: | szűcs |
Berufsgruppe: Leder- und Rauchwaren
Berufsfamilie: Fellverarbeiter
Spezialisierungen:
verwandte Berufe: Schneider, Gerber
Zunftzeichen der Kürschner
Ausbildung
„Der Kürschner verarbeitet die oft kostbaren und teuren Pelze zu Jacken und Mänteln, zu Capes, Stolen, Kragen und Krawatten, zu Muffen, Mützen und anderen Kleidungsstücken und Zutaten. Das Schneiden der Felle erfordert viel Erfahrung, das Füttern und Ausführen von Reparaturen und Änderungen muss erlernt werden. Vieler Fachkenntnisse bedarf es auch, um die Eigenart der verschiedenen Fele (zum Beispiel Bisam, Persianer, Nerz, Nutria, Skunks, Marder) zu erkennen, sie richtig behandeln und lagern zu können.
Es braucht einen betonten Sinn für Formen und Flächen, zeichnerische Begabung, Schönheitssinn, daneben geschickte und eher feine Hände, um es in diesem Beruf zu etwas zu bringen. Für den, der ein eigenes Pelzwarengeschäft führen will, sind auch kaufmännische Begabung und ein freundliches Wesen von Vorteil. Lehrzeit in Industrie und Handwerk 3 Jahre.“
(Leber, Willi / Burges, Bernhard: Der junge Mann vor der Berufswahl. 400 Männerberufe. Stuttgart 1966)
Wol her/ich fütter Rock und Schauben/
Mach schürtzbelz/brustthuch/Rehehaubn/
Von Zobel/Marder/Rehe und Luchsen/
Von Hermlein/Ilter/Wolff und Fuchsn/
Von Welschen Kröpffen und Geißseln/
Von Wassien/Rücken/Klawn und Keln/
Wer mir thut seines Geltes gönnen/
Der thut mich allzeit willig finden.
„Der Kürschner.
Von kürsen, Pelzfield stammt das Wort des Handwerks Kürschner her. Er wird auch häufig Pelzer noch und Futterer genannt. Bundtfutter hieß der Volksmund ihn und Gürschner dann und wann. Der Meister mußte wohl verstehn die Mode seiner Art. Er blendet und färbte erst das Fell und teilte ein und zierte mit Geschmack und Kunst das Wams, den Rock, das Kleid. Das Rauchwerk nahm er wie begehrt vom Mader, Iltis, Luchs, vom Lamm, vom Wolf, vom Zobeltier und auch vom schlauen Fuchs.“
(Tengelmann-Sammelbild: Wahrhafftige und Eigentliche beschreibung von den Ständen, Zünften und Handwercken um 1575)
Werkzeuge
Zuschneidemesser, Nähhaken (zum Nähen), Fingerhüte (Fingerringe)
Materialien
Bär, Kaninchen, Lamm, Eichhörnchen, Fuchs, Dachs, Hamster, Hermelin, Iltis, Otter, Schaf, Wolf, Zobel
Pelzmode
Große Kunstfertigkeit legten die Kürschner an den Tag, als Pelzkleider Anfang des 20. Jahrhunderts eine Renaissance erlebten. Unendlich viele Arbeitsstunden brauchte es, um solch edlen Stücke zu fertigen – für das (links) abgebildete Nerzkleid wurden z.B. 200 Stunden Gesellenarbeit und 1000 Stunden Näharbeit veranschlagt. Entsprechend teuer, konnte sich solche Kleidung natürlich nur die Oberschicht leisten.