Die Bonbonmacher
Bonbons werden aus flüssigem Zucker kit den unterschiedlichsten Aromen und Farbstoffen hergestellt.
Nahrung und Genussmittel
Der Fischhändler
Die Fischhändler verkaufen Fisch und Meeresfrüchte auf dem Markt und im Fischladen.
Die Zuckerrohrbauern
Genutzt wurde Zuckkerrohr in Ostasien etwa ab 500 v.Chr. – doch noch rund 1000 Jahre vergingen, bis Perser zu den ersten Zuckerhersteller wurden.
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Der Käser
Die Käser bereiten aus geronnener Milch Käse. Die Milch kann von den verschiedensten Säugetieren stammen. Dabei entsteht das „Abfallprodukt“ Käsewasser, besser bekannt als Molke. Berufsbezeichnungen Käser, Käserin, Käsemacher, Käsebauermitunter auch: melker, senne, alber, stoz, Maier, MeierHalbkäser = Gehilfe beim Käsemachen Spezialisierungen: …, …, … verwandte Berufe: Melker, Käsehändler Käseherstellung Arbeitsgeräte zur
Das Küchenmädchen
Das Küchenmädchen ist eine Bedienstete, die für alle Küchenarbeit zuständig ist. Es ist, sofern vorhanden, der Köchin unterstellt.
Die Winzer
Die Winzer bauen Weintrauben an und verarbeiten diese zu Wein. Nach der Ernte, der sog. ‚Weinlese‘ werden die Trauben ausgepresst – im Gärungsprozess entsteht dann der Alkohol.
Der Gastwirt
Der Gastwirt, im alten Sinne von ‚Kost und Logis‘, hat sich umgangssprachlich schon länger vermischt mit denen, die lediglich für Bewirtung sorgen.
Der Metzger
Die Arbeit der Metzger bzw. Schlachter ist ein körperlich harter Job und verlangt sehr gute Kenntnisse über die Physiognomie der Tiere.
Der Konditor (Zuckerbäcker)
Der Konditor bzw. Zuckerbäcker stellt Torten, Feingebäck sowie Zuckerzeug und Pralinen her. Meist verkauft er diese auch in einem angeschlossenen Ladencafé.
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Die Köche
Der Koch und die Köchin stellen Speisen entweder nach Rezept oder nach eigenem Gusto her. Sie arbeiten in Hotels, Restaurants und Kantinen.